做好粉丝粉条、面制品源头整治

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公司新闻

发布时间：

2019/12/12

3月至5月期间，我市市场监督管理局将在全市范围内开展粉丝粉条、面制品专项整治行动。

此次整治工作以辖区内面制品生产企业，加工经营小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、焙烤食品（饼干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕、麻花等）等面制品和粉条粉丝的餐饮服务提供者，粉丝粉条、面制品加工经营小作坊、小餐饮等为对象。

整治工作将通过督促生产经营者进行自查整改，实施生产经营、餐饮消费服务场所监督检查，有针对性地对其在用原料、制成食品实施“靶向性”抽检三项工作措施，及时发现纠正一般性问题，严厉查处严重违法行为，全面消除潜在各类安全隐患。

3月27日，市、区两级市场监督管理局执法人员采取现场食品安全快检手段，率先对市区内两座农贸市场内的生鲜面制品加工经营单位进行检查。

经检查，执法人员发现个别商家存在超范围经营、在食品加工场所存放无标识非食用物质、原料面粉随意堆放占用人员通道等问题。针对现场存在问题的经营单位，执法人员根据其问题严重性，给予责令整改、停业整顿等处罚。

在现场，执法人员随即使用食品快检设备对生鲜面制品进行进一步的检验，累计抽取5批次样品。经快检初筛，全部样品均未检出非法添加禁用物质，检验结果均为合格。

下一步，市市场监督管理局将继续开展监督检查和抽检工作，加大对滥用食品添加剂的危害和法律后果的宣传力度，畅通投诉举报渠道。市民可拨打12315、12331进行投诉举报，维护自身合法权益。